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朝鮮の伝統芸能を見ながら朝鮮の家庭料理を食べて交流を楽しみませんか。参加費は無料です。飲食は自己負担です。よろしくお願いします。

詳細→ http://bigyankee.org/1rb5　 キムチ～不朽の名作～ 他 韓国伝統の味を守り続ける3世代ヒロインの料理人生を描いた「美味しいドラマ」 家庭料理から宮廷料理、多様なキムチまで、驚くほど多くの料理とレシピが登場。ストーリーももちろんだが、華やかな料理の数々に食欲と好奇心が同時に刺激される。 料理人が夢だったグミは、母の願いから韓方医になる。理事長の息子ソンジュンと惹かれ合うが、彼の元恋人で最年少料理名人ヨンジュが登場し、ふたりは恋のライバルに。その後、グミが再び料理の道を歩み始めたことで、ふたりは料理人としても火花を散らす。 元U-KISSのアレクサンダーのドラマ初出演作で、挿入歌「キムチソング」も担当。 第1話 残酷な運命 三代目ソルロンタンを経営する両親の元で育った漢方医のグミは、韓国伝統料理の名家・大韓金氏の第22代目女主人、パク・ケヒャンが腕を振るう晩餐会に居合わせ、体調を崩したアメリカ大使夫人の応急処置を施した。

イタリア人のママンが作るピザです！生地は外側はサクサク、でも弾力もあって、今まで食べたどんなピザよりも、最高に美味しいピザでした！トッピングはもちろん自家製トマトソース（トマトも、イタリアから仕入れてます）、オレガノ。プラスアルファでブラックオリーブや水炒め玉ねぎ、アーティチョークなど☆

おいしそうでしょ？

インド料理の神髄は菜食にあり！ インドのベジタリアン料理の魅力を比良佳代子さんが紹介してくださいました。 比良さんは22年前にインドを訪ねてからベジタリアン料理に興味を持ち、以来、インドで学んだ野菜料理を家庭料理として紹介しています。 今回は、北と南インドの料理を中心に、豆やターメリック、ヨーグルトといったベジタリアンには欠かせない食材やスパイスを紹介しました。 スタジオでは、南北のカレーと、「カディパゴダ」という玉ねぎのてんぷらにヨーグルトカレーをかける料理を紹介してくださいました。 インドでは牛が神様(ナンディン)ですから、日本と違って搾乳による虐待はありません。 だから感謝しながら頂くことができるんですね。 ただ、今インドではその例外も増えていて、一部の地域では肉のために輸出、皮のために殺されています。

上海家庭料理の店

コチュジャンと韓国唐辛子の辛味とあさりだしの旨みが合わさったチゲスープ 本場韓国の家庭料理を楽しめる人気店“チェゴヤ”の多彩なメニューから人気№1を誇る“スンドゥブチゲ”をラーメンメニューとして商品化した大判カップめんです。 あさりをはじめ、鰹や鯛のうまみとコチュジャンや赤唐辛子の辛みを合わせたスープに、豆腐やたまごといった具材を加えました。 噛み応えのある縮れめんがスープによく絡む、寒い季節にピッタリのメニューに仕上げました。

鹿児島中央駅と南国高速バスセンター近くに ｢くろいわ薫ラーメン｣にあります。 鹿児島ラーメンのなつかしい味と伝統を受け継いで、 たくさんのお客様が利用されています。 毎日が進化の途中の鹿児島中央駅地区で、 ランチとディナーの時間帯で、 家庭料理とラーメンを提供しています。 特に、近くに南国高速バスセンターがあり、 県外のお客様も鹿児島の味を召し上がることができます。 当店の特徴のひとつは、営業時間が深夜２時までです。

ご飯をよそった後におゆをいれてもらいました。 すご～い～～ 最後はカメラのレンズが曇ってしまった。 後美味しくいただきました。